von Markus Steinhuber
Großzügige Spenden ermöglichen 140 Liter Apfelsaft
Heimische Äpfel für die Schülerfirma „Saftwerk“ – großzügige Spenden ermöglichen 140 Liter Apfelsaft
Wallerfing. Große Freude bei der Schülerfirma „Saftwerk“ der Mittelschule Wallerfing: Dank der großzügigen Unterstützung des Gartenbauvereins Aholming und des Obsthofs Dorfmeister konnten die Schülerinnen und Schüler bereits stolze 140 Liter frischen Apfelsaft pressen. Dieser wird beim diesjährigen „Winterzauber“ an der Mittelschule Wallerfing als köstlicher Apfelpunsch angeboten.
Bereits im Vorfeld durfte die Projektgruppe der Schülerfirma den Obsthof Dorfmeister besuchen. Bei einer interessanten Führung durch Obstbauer Daniel Dorfmeister erhielten die Jugendlichen spannende Einblicke in den regionalen Obstanbau und erfuhren Wissenswertes über die Ernte, Lagerung und Verarbeitung heimischer Äpfel. Dabei blieb es nicht nur bei der Theorie: Die Schülerinnen und Schüler durften selbst mit anpacken und beim Sortieren der Äpfel tatkräftig mithelfen. Als besondere Überraschung erhielt die Gruppe bereits bei diesem Besuch eine großzügige Apfelspende für ihr Saftprojekt.
Nun durfte sich die Schülerfirma über weitere Unterstützung freuen: Der Gartenbauverein Aholming spendete eine weitere große Menge heimischer Äpfel, die von der Schülermitverantwortung (SMV) der Mittelschule Wallerfing dankbar entgegengenommen wurde.
Dank der beiden großzügigen Spenden konnten die engagierten Nachwuchsunternehmer bereits 140 Liter Apfelsaft herstellen. Dieser wird nun für einen besonderen Anlass aufbewahrt: Beim traditionellen „Winterzauber“ an der Mittelschule Wallerfing soll der selbst gepresste Saft zu leckerem, wärmendem Apfelpunsch veredelt werden.
Das Projekt zeigt eindrucksvoll, wie sich praktisches Lernen, nachhaltiges Wirtschaften und regionale Zusammenarbeit miteinander verbinden lassen. Die Schülerinnen und Schüler erfahren dabei nicht nur, wie aus heimischem Obst ein hochwertiges Produkt entsteht, sondern lernen auch den Wert regionaler Lebensmittel und die Bedeutung gemeinschaftlichen Engagements kennen.
Ein herzliches Dankeschön gilt dem Gartenbauverein Aholming sowie dem Obsthof Dorfmeister mit Daniel Dorfmeister. Mit ihrer großzügigen Unterstützung haben sie einen wertvollen Beitrag zum Gelingen des Schülerprojekts geleistet und den jungen Unternehmerinnen und Unternehmern eine große Freude bereitet.